SAL PERLA NEGRA

Descripción

La sal Perla Negra tambiénes conocida como sal negra de Hawái o «Hawaiian Black Lava Salt». Es un tipo de sal marina natural que se infunde con carbón activado. Es conocida por su sabor ligeramente terroso y ahumado, que se debe al carbón activado. Este carbón no solo le da su color oscuro, sino también tiene algunas propiedades beneficiosas, como la capacidad de desintoxicar y mejorar la digestión.

Se recolecta de las aguas alrededor de las islas hawaianas y luego se mezcla con el carbón activado derivado de cáscaras de coco. Esta sal se utiliza tanto en la cocina como en la decoración de platos, ya que su color y sabor únicos pueden añadir un toque especial a diversas preparaciones culinarias.