AGRACEJO

Descripción

El agracejo es una pequeña baya con múltiples usos, que puede combinar bien tanto con alimentos dulces como salados. Aportará un toque de vivacidad y originalidad a las tartas crumbles o incluso al chocolate. También realzará tus mermeladas y jaleas y combina muy bien con otros frutos secos.
En el terreno de lo salado, combina con carnes de caza y asados. En Irán el agracejo se seca y se mezcla con pescado, huevos, carnes blancas y arroz.
También se puede utilizar en bebidas.