SALVIA

Descripción

La salvia es una hierba aromática de sabor fuerte y ligeramente amargo. Sus hojas grises-verdes son ricas en aceites esenciales que le otorgan un aroma característico y un sabor distintivo. La salvia es comúnmente utilizada en la cocina mediterránea y de Oriente Medio.
La salvia es comúnmente utilizada para condimentar platos de carne, especialmente cerdo y pavo. Las hojas pueden ser picadas finamente y utilizadas como condimento para sazonar salchichas, albóndigas y otros platos de carne. También se puede utilizar en sopas, salsas, tortillas
Pueden ser utilizadas para preparar tés e infusiones por sus propiedades calmantes, aliviando la ansiedad y el estrés.