NUEZ MOSCADA GRANO

Descripción

Orígen: INDONESIA La nuez moscada es el fruto de un árbol tropical de las Islas Molucas
La semilla, con forma ovalada similar a una nuez, es muy aromática. Su sabor es dulce, suave y combina muy bien con especias picantes como la pimienta.
En Asia se emplea en la elaboración de salsas, currys y dulces. En los países árabes en guisos de cordero. En la dieta mediterránea, se emplea en carmes, pasta, verduras, bechamel….
Se recomienda rallas justo antes de su uso para poder aprovechar al máximo su fragancia.