LIKOUALA (Pimienta de los Gorilas)

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Descripción

Origen EL CONGO.

También llamado pimienta gorila, crece de forma silvestre en enredaderas. Una vez cosechado, se pone en remojo en agua hirviendo durante unos minutos para limpiarla, esterilizarla y estabilizar su color.

Su aroma es fresco, con toque a especias (clavo, nuez moscada), menta y notas de cítricos frescos como la lima kaffir.

Su sabor ofrece un picante muy ligero, casi chispeante para pasar a una gran frescura mentolada.

Información adicional

Peso

30gr

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