Té Oolong Azul

Té oolong Azul, Es el punto medio entre el té verde y el negro. Es un té semioxidado que se produce principalmente en china. Existe un curioso método tradicional denominado agitado, que consiste en agitar las hojas en cestas después del marchitado. Generalmente, a los tés oolong se les suele dar forma de bola. Su sabor es más parecido al té verde que al té negro; pero, sin las fuertes notas herbales que caracterizan al té verde.
Temperatura del agua 75º – 80°c. Tiempo de infusión 3 – 4 minutos

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