Infusiones

Infusiones de frutas y tisanas

Las infusiones no tienen teína. En el caso de ser de frutas, generalmente se componen de una base de hibisco, escaramujo o manzana o una combinación de las tres, a la  que se le añaden más frutas.  Su sabor es delicioso y además son una fuente de vitaminas y minerales.

Aunque se pueden disfrutar todo el año, destacan por ser muy refrescantes en verano si se toman con hielo.

Por su parte, infusiones preventivas o tisanas  son las preparadas a base de hierbas y especias con fines medicinales.

Preparación: Calentamos agua, sin llegar a hervir y lo vertemos en un vaso donde tendremos la infusión o tisana.  El tiempo de infusionado, en el caso de las infusiones frutales será de 5 a 7 minutos; mientras que si estamos preparando una tisana, lo dejaremos de 5 a 10 minutos.

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